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福島県

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いつもの地酒屋さんに見慣れない酒

北海道内 初入荷とな。

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旨い

思わず気が付けば ・・・ 残り半分 ・・・ 家呑みでの新記録?

札幌に尊敬する秋田出身の御仁が先日

「今まで飲んだ酒で Ⅰ番が 福島の酒だった。」

・・・ まさか、これか? ・・・

福島おそるべし❢

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あっという間に 飲んでしまって 家内に同じものをリクエストしたところ

「売り切れていたので、ひやおろし 買ってきました。」

おお、もはや そんな季節 ・・・ 秋だねぇ。
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腸には やさしい

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同じ冷でも 私の場合 麦酒と日本酒では 朝の状態が違います。

一週間ビールだった先週 ・・・ 三日目から忙しい朝が ・・・

酵母菌が腸でも活躍する日本酒に 私の体が適応してしまったのでしょう。

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広島・岡山・愛媛に甚大な被害と犠牲者をもたらした 西日本の水害から一週間

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家内の選択は 北海道と広島を結ぶ 広島の酒でした。

少子化社会のインフラは 防災というより 広く 減災という整備が必要ではないのでしょうか。

ハザードマップで危険な地域の移住を推進する政策とか・・・。

150年物語

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北海道150年に 広島からのエールです。

広島から集団入植をした 北の広島 ・・・ 北広島市

彼らの苦労を称えようと 広島の酒蔵が 道産好適酒向米を醸して完成させました。



その心意気と スッキリ系の飲み心地で 嬉楽しい晩酌は三日間でした。

夏に向かって

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禁酒日前の一日 何を飲もうかと 地酒屋さんの冷蔵庫を ・・・ どぶろく

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山形県 酒田市 ・・・ 口の中に広がる微炭酸 ・・・ これは、本物

30年前 業界の先輩たちに どんぶりで飲まされて 背もたれなしの椅子からコケタ事がありました。

思い出した❢



その前の日までに 飲んでしまったのが、 サマーミスト ・・・ 秋田県・刈穂

・・・ 行者ニンニクの酢味噌 ・・・

・・・ 紅麹の豆腐よう ・・・

・・・ ガリとキクラゲ ・・・

チビチビと 美味しく 飲み過ぎました❢

味覚

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今年も 春の日本酒の会

当方の陣営は17名 ・・・ オール新潟の酒 ・・・ 満喫する事が出来ました。

昨年まで利用していた場所が閉鎖されて 今年は 集まるには少し不便な会場でしたが、
ゆったりとした空間と しっかりとした料理の味に 参加者からは 高評価でした。

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途中の催しも一工夫。

各テーブルから代表者が一名ずつ登壇、 ステージには 各蔵の人気酒が並びます。

それぞれが 美味しかったと思う順番に記入した後は その酒が どれだったのかを 次のテーブルで当てるというもの。

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全問正解者は 30代の独身男性 

司会者からのインタビューで 味覚に確信をもって答えた結果だと解りました。


・・・ 会合中盤の催し ・・・ おじちゃん達には とても無理な相談です ・・・


多分、次回は秋10月

この ゆったりとしたスペースは いいなぁー
プロフィール

斉藤工業所

Author:斉藤工業所

旭川市東鷹栖で製材工場をしています。

木材の問い合わせは こちらまで

090-8279-1552

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