大町地区

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この一週間で　大町にある　ラーメン屋　二店舗で食べる機会がありました。



センちゃんの　生姜ラーメン。

しっかりして、還暦おじさん大満足。



虎鉄の辛みそラーメン。　・・・　麺は旭川タイプ。

券売機での購入やライン登録でのトッピングサービスと　今風。
いろいろなチョイスが楽しめるようになっています。

でも、還暦おじさんが　もう一度行きたいのは　ゆったりした気分で　昔を懐かしめる　雰囲気の　場所かな？

50前の記憶

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林産試験場から程無く　西神楽駅前の食堂　・・・　醬油ラーメン　・・・　試験場の食堂の味



帯広からの同業者と共に　試験場で行った墨付け作業。
昼をまたいだので　・・・　「このあたりで、飯は？」　と問うて紹介されました。

ついついこぼれ出た　同感想

「懐かしい味だなぁ。」
「子供のころの　ごちそうラーメンだ❢」

魚出汁のするスープは　元祖、旭川ラーメンの味？

５０年前の頃を　語り合いながら過ごすことになりました。



これは、私だけの　５０年前の味

北京楼菜館の　・・・　当時は、北京麺　と呼んでいた　・・・

入退院の繰り返しだった　父の病床に運ばれてきた　ごちそう。

優しい味です。　

ストレートの辛さ

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家族の中で　ずーっと食べてみたかった　「つるや」のラーメン

休日に　家族での温泉帰りに寄りました。



私は　どこのラーメン屋でも　初めての時は　味噌を頼みます。

辛い感じが　ストレート。

やっと止まった　湯上りの汗　・・・　汗腺が閉じていなかったのか？　・・・　食後も大量な汗にまみれてしまいました。



孫と除雪から解放された休日の楽しみ　・・・　孫は　ジィジとの風呂が苦手なようです。

辛みそ

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気が付けば、ラーメンは休日の昼？

ふと思うに　ここ数年の外食ラーメンは　日曜の昼です。

今の私のライフスタイルなのでしょうか。

スープまで　全て平らげると　夕食は　無くても良い様なボリューム感。

定期的に必要なエネルギーなのかもしれないなぁ。

すい

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帰宅途中にある　もう一つの　ラーメン店　すい

午後１２時には　車がビッシリで　以前から　気になっていました。



炙りチャーシュー麺



生姜・味噌ラーメン