あく抜き
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「木材に関するお客様のSOSを解決します」
★株式会社斉藤工業所の公式サイトはこちら★
★メールでのお問い合わせはこちら★
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山菜の後始末に奮闘する家内に一言。
「何かしますか?」
「灰汁の水を 畑に撒いて来て❢」

収穫した 蕨を 一晩 灰汁に浸しますと ・・・ 中が見えないほどの色になります。

重曹よりも しんなり仕上がる 木灰。
薪ストーブライフの産物です。
数年前に 篩にかけて 取り置きしていた灰。

モズクと 合わせて アテの一品にしています。
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収穫した 蕨を 一晩 灰汁に浸しますと ・・・ 中が見えないほどの色になります。

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薪ストーブライフの産物です。
数年前に 篩にかけて 取り置きしていた灰。

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